Les côtes de porc sont cuisinées avec des pommes et des oignons pour créer un plat délicieux et parfumé
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où les côtes de porc sont souvent cuisinées avec des fruits et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients et les ustensiles nécessaires
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les côtes de porc et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 2 minutes
Réduisez le feu à moyen et couvrez la poêle
Faites cuire les côtes de porc pendant environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses au centre
Retirez les côtes de porc de la poêle et tentez-les avec du papier aluminium
Ajoutez les oignons et les pommes à la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides
Versez le vermouth dans la poêle et grattez les sucs de cuisson
Servez les côtes de porc avec les oignons et les pommes, et arrosez avec les sucs de cuisson