Les côtes de porc cuites lentement avec des choucroutes et des pommes, un mariage de saveurs délicieux
Ce plat est traditionnellement servi en Allemagne lors des fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porc sur les deux côtés
Mélangez la farine, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et la moutarde sèche, puis saupoudrez les côtes de porc
Dans un bol, mélangez les choucroutes et les pommes râpées, puis répartissez-les sur les côtes de porc
Ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire à basse température pendant 5 heures ou à haute température pendant 2 heures et demie