Une recette de côtes de porc marinées dans un mélange de thé, sucre et épices, puis grillées à la perfection
Cette recette est inspirée des traditions américaines, où le thé est souvent utilisé comme ingrédient pour mariner les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le thé dans une casserole à feu moyen
Ajouter le sucre et les autres ingrédients de la marinade
Remuer occasionnellement jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Verser la marinade dans un grand bol
Laisser refroidir et réfrigérer pendant 4 heures
Couper les côtes de porc en deux et les ajouter à la marinade
Laisser mariner pendant 18 à 24 heures
Retirer les côtes de porc de la marinade et les essuyer
Faire chauffer le gril à feu indirect
Cuire les côtes de porc pendant environ 2 heures, en les retournant régulièrement