Une recette de côtes de porc mijotées dans du Dr Pepper avec de l'ail et de la sauce barbecue, puis grillées pour une finition croustillante.
Cette recette de côtes de porc au style campagnard trouve son origine dans les recettes traditionnelles américaines de barbecue, où les viandes sont lentement mijotées dans des sauces parfumées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les côtes de porc dans un grand pot et versez le Dr. Pepper pour les couvrir
Ajoutez les gousses d'ail, la fumée liquide et l'oignon
Portez à ébullition, puis réduisez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que les côtes de porc soient tendres, environ 1 à 1 heure et 30 minutes
Placez les côtes de porc dans un plat à four et versez la sauce barbecue dessus
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 45 minutes
Vous pouvez également les faire griller sur un barbecue à feu moyen-bas jusqu'à ce que la sauce forme une croûte, environ 10 à 20 minutes