Une recette simple et délicieuse qui allie la tendresse du porc à la douceur du sirop de pêche
Le porc et la pêche sont un couple classique en cuisine, qui se marie à merveille dans cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Mettre les côtes de porc dans la poêle et les faire dorer de chaque côté
Retirer les côtes de porc de la poêle et les mettre de côté
Ajouter l'oignon et l'huile restante dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Pendant que l'oignon cuit, mélanger le sirop de pêche, le moutard à grains, le gingembre et la noix de muscade dans un bol
Ajouter la farine dans la poêle et la faire cuire pendant 1 minute
Mélanger le mélange de sirop de pêche avec la farine et ajouter les côtes de porc dans la poêle
Faire cuire pendant 15 minutes à feu doux, en remuant et en retournant les côtes de porc de temps en temps