Une recette simple de côtes de porc au riz cuites au four avec des légumes.
Cette recette de côtes de porc au riz est un grand classique de la cuisine familiale. Elle me rappelle les repas dominicaux chez mes grands-parents.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirer les côtes de porc de la poêle et y ajouter les champignons, l'oignon et le poivron vert. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Placer le riz dans un plat à four et y ajouter le bouillon de boeuf et l'eau. Mélanger pour bien enrober le riz.
Ajouter les champignons, l'oignon et le poivron vert sur le riz et mélanger à nouveau.
Placer les côtes de porc sur le dessus du riz et couvrir le plat avec du papier aluminium.
Enfourner à 180°C pendant 45 minutes, puis retirer le papier aluminium et continuer à cuire pendant encore 10 minutes.