Côtes de porc tendres et juteuses, servies avec une sauce au parmesan crémeuse et parfumée
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez les côtes de porc avec du sel et du poivre
Faites chauffer du beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajoutez les côtes de porc et faites-les cuire jusqu'à ce que les jus soient clairs
Retirez les côtes de porc et gardez-les au chaud
Mélangez la farine et le lait jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajoutez la sauce à la poêle et portez à ébullition
Faites cuire et remuez pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajoutez le parmesan, les oignons, le thym et la noix de muscade, et remuez pour combiner
Faites chauffer la sauce pendant quelques minutes, puis servez avec les côtes de porc