Un plat de côtes de porc cuites avec des champignons et une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte en fonte sur feu moyen à moyen-élevé jusqu'à ce que l'huile frémisse
Pendant ce temps, essuyez les côtes de porc avec des serviettes en papier, puis assaisonnez-les de sel et de poivre
Placez les côtes de porc dans l'huile chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirez les côtes de porc et faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Ajoutez les champignons et l'ail, puis continuez à faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés et les champignons soient cuits
Mélangez la soupe de champignons condensée et retournez les côtes de porc, en vous assurant de les couvrir complètement
Couvrez la cocotte et faites cuire pendant 2-3 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre