Une recette simple de côtes de porc au moutard marron épicé, panées et frites à la poêle.
Cette recette de côtes de porc au moutard marron épicé me rappelle les déjeuners en famille lors desquels ma grand-mère préparait souvent des plats simples mais savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sel, la poudre d'ail et le poivre dans un bol
Étaler le moutard marron épicé uniformément sur les deux côtés des côtes de porc
Saupoudrer les côtes de porc avec le mélange de sel, d'ail et de poivre
Mettre la farine dans un plat peu profond
Enrober les côtes de porc dans la farine
Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Cuire les côtes de porc pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites
Égoutter les côtes de porc sur du papier absorbant et servir immédiatement