Une délicieuse recette de côtes de porc marinées au gingembre et aux prunes, parfaite pour un dîner convivial.
Cette recette de côtes de porc au gingembre et aux prunes s'inspire des mariages de saveurs traditionnels de la cuisine asiatique, où le gingembre et les fruits secs sont souvent utilisés pour ajouter de la profondeur aux plats de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, combinez tous les ingrédients sauf les côtes de porc, en remuant sur feu moyen jusqu'à obtenir une sauce lisse
Placez les côtes de porc dans un plat à four de 33x23 cm, versez la sauce sur les côtes et couvrez
Réfrigérez pendant une nuit
Retirez les côtes de porc du réfrigérateur, placez-les sur une grille dans un plat à four et faites-les cuire à 180°C pendant 1 heure, en les badigeonnant régulièrement avec la marinade et en les retournant occasionnellement jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Servez chaud et dégustez !