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Côtes de porc au four et riz épicé

Côtes de porc au four et riz épicé

Un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis

Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française et italienne, avec un mélange de saveurs et d'arômes qui vous feront voyager

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plat à four
Plat à four
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Côtes de porc
Côtes de porc
4 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
20 Gramme
Farine
Farine
10 Gramme
Raisins
Raisins
100 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillère à soupe
Pomme
Pomme
2 Unité
Riz
Riz
200 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les côtes de porc

Mélangez le sucre, la farine et les épices dans un bol

Ajoutez les raisins, le bouillon de poulet et le vinaigre de cidre au mélange

Faites cuire le mélange pendant 2 minutes à feu doux

Disposez les tranches de pomme sur les côtes de porc

Versez la sauce sur les côtes de porc et les tranches de pomme

Couvrez et enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtes de porc soient tendres

Mélangez tous les ingrédients pour le riz dans un plat à four

Enfournez le riz pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit