Un plat de côtes de porc cuit à la perfection avec un mélange d'épices chinoises et une sauce sucrée et salée
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise et est parfait pour les amateurs d'épices et de saveurs asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les épices chinoises, le sel et le poivre dans un bol
Frotter les côtes de porc avec le mélange d'épices
Placer les côtes de porc dans un grand plat à four
Verser la sauce hoisin et la sauce de prunes sur les côtes de porc
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 1 heure et 30 minutes
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes
Faire réduire la sauce à feu moyen pendant 10 minutes
Servir les côtes de porc avec la sauce réduite