Côtes de porc tendres et parfumées au curry, servies avec une sauce crémeuse et des tranches de pomme
Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de l'Asie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle grande à feu moyen
Faire fondre le beurre ou la margarine dans la poêle
Ajouter les côtes de porc et les faire cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Retirer les côtes de porc de la poêle et les mettre de côté
Ajouter les tranches de pomme dans la poêle et les faire cuire pendant 1 minute
Mélanger le persil, la farine, le curry en poudre, les granules de bouillon de bœuf et le poivre dans les sucs de cuisson
Ajouter le lait et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le vin blanc sec ou l'eau et remuer
Retourner les côtes de porc dans la poêle et les faire chauffer pendant quelques minutes
Servir les côtes de porc avec la sauce et les tranches de pomme