Les côtes de porc sont cuites dans un mélange de citron, d'ail et de curry pour donner un plat savoureux et parfumé
Les côtes de porc sont un plat classique de la cuisine française, souvent servi dans les restaurants et les maisons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les côtes de porc dans une grande casserole et couvrez-les d'eau
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 30 minutes
Retirez les côtes de porc de l'eau et placez-les sur du papier absorbant pour les égoutter
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail
Faites cuire les oignons et l'ail pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez le jus de citron, la sauce soja, le curry en poudre, le sel et le poivre
Laissez mijoter pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées
Placez les côtes de porc dans un plat de four et couvrez-les de la sauce
Enfournez pendant 2 heures, en arrosant régulièrement