Une délicieuse recette de côtes de porc cuites au beurre citronné et servies avec une sauce aux câpres et ciboulettes.
Cette recette de côtes de porc au beurre citronné est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où l'ail, les câpres et le citron sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive
Assaisonner les côtes de porc avec du sel et du poivre et les faire cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 à 4 minutes
Retourner les côtes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites, environ 2 minutes
Les transférer sur un plat
Ajouter le beurre et les gousses d'ail émincées dans la poêle et les faire fondre à feu moyen jusqu'à ce que l'ail soit tendre, environ 1 minute
Mélanger les câpres, le jus de citron et les ciboulettes dans la poêle
Verser la sauce sur les côtes de porc et servir