Une recette de côtes de porc délicieuses cuites au four avec une sauce au beer et à la crème de céleri.
Cette recette de côtes de porc au beer est une spécialité typique des régions brassicoles où la bière est souvent utilisée en cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Assaisonner les côtes de porc avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et du thym.
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile et y faire dorer les côtes de porc de chaque côté.
Retirer les côtes de porc de la poêle et les mettre dans un plat allant au four.
Ajouter le beer et la crème de céleri dans la poêle et porter à ébullition.
Verser la sauce sur les côtes de porc et enfourner pendant 1 heure.