Une recette simple et délicieuse de côtes de porc à la sauce barbecue, parfaite pour un repas en plein air ou un dîner convivial.
La sauce barbecue, originaire du sud des États-Unis, a été popularisée dans les années 1950 par les grillades en plein air. Cette recette de côtes de porc à la sauce barbecue est une interprétation moderne de cette tradition américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients du rub et les appliquer généreusement sur les côtes de porc
Placer les côtes de porc sur une plaque de cuisson et les couvrir de papier aluminium
Cuire pendant 1 heure et 30 minutes
Retirer le papier aluminium et laisser refroidir les côtes de porc
Mélanger les ingrédients de la sauce barbecue et les appliquer sur les côtes de porc
Placer les côtes de porc sur un grill et les cuire pendant 10 minutes de chaque côté
Servir chaud et déguster