Une recette simple et délicieuse de côtes de porc cuites au four avec une sauce aux pommes.
Cette recette de côtes de porc à la sauce aux pommes rappelle les repas en famille lors desquels ma grand-mère préparait ce plat réconfortant avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les côtes de porc pendant au moins 2 minutes de chaque côté.
Vous voulez obtenir une croûte brune sur la viande.
Disposer les côtes de porc dans un plat à four, elles peuvent se chevaucher.
Ajouter la farine, le sel, le poivre et le sel de garlic dans la graisse restante de la poêle.
Remuer pour mélanger bien.
Ajouter de l'eau bouillante et mélanger soigneusement.
Faire cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter la sauce aux pommes et le jus de citron, mélanger bien et verser le mélange sur les côtes de porc dans le plat à four.
Faire cuire pendant 1 heure et 30 minutes à 200°C.
Vérifier la cuisson, en fonction de la taille des côtes de porc, il peut être nécessaire de cuire pendant 15 minutes supplémentaires.