Une recette simple de côtes de porc grillées avec une sauce miellée à l'orange.
Cette recette est inspirée des plats sucrés-salés qui ont fait leur apparition dans la cuisine américaine des années 80, où les saveurs de l'orange et du miel se marient parfaitement avec le porc grillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à moyenne intensité
Couper les côtes de porc pour enlever l'excès de graisse si nécessaire et assaisonner avec du poivre
Dans un bol, mélanger la moutarde, la miellée d'orange, les oignons verts et le zeste d'orange
Réserver la sauce
Griller les côtes de porc pendant 12-15 minutes, en les retournant une fois et en les badigeonnant de sauce pendant les 5 dernières minutes de cuisson