Un plat de côtes de porc cuites à la perfection avec une sauce aromatique
Cette recette est inspirée de la cuisine espagnole, où les côtes de porc sont souvent servies avec une sauce riche et aromatique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile d'olive, les gousses d'ail, le thym, le persil, la feuille de laurier, le paprika, le sel et le poivre dans un plat à four
Placer les côtes de porc dans le plat et laisser mariner pendant au moins une heure, en les retournant à mi-chemin
Enfourner le plat à four à 180°C pendant environ 50 minutes, couvert
La viande sera tendre et la sauce sera parfumée, vous pouvez servir avec du riz et une salade
Laisser reposer les côtes de porc pendant quelques minutes avant de les servir