Des côtes de porc tendres et juteuses, marinées dans un mélange d'épices et d'herbes, puis grillées pour un résultat croquant et parfumé
L'adobo est une marinade traditionnelle utilisée dans de nombreux pays, notamment aux Philippines et au Mexique, pour donner un goût unique et délicieux aux viandes et aux légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les côtes de porc en les débarrassant de leur graisse excédentaire
Placez les côtes de porc dans un sac en plastique et versez la marinade préparée à partir des ingrédients ci-dessous
Fermez le sac et laissez mariner les côtes de porc au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Préchauffez le gril à feu moyen et faites cuire les côtes de porc pendant environ 12 à 15 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites et tendres
Laissez les côtes de porc reposer pendant quelques minutes avant de les servir