Un plat simple à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Les côtes de boeuf sont un classique de la cuisine française, souvent servies à l'occasion de repas spéciaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sel, le poivre et la poudre d'ail dans un bol
Frottez les côtes de boeuf avec le mélange d'épices
Placez les côtes de boeuf dans un plat à rôtir et mettez-les au four pendant environ 45 minutes
Pendant ce temps, mélangez la sauce tomate, le vinaigre de cidre, le sucre, la poudre de chili et la poudre de moutarde dans un bol
Versez la sauce sur les côtes de boeuf et remuez-les pour les enrober uniformément
Remettez les côtes de boeuf au four pendant encore 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laissez reposer les côtes de boeuf pendant quelques minutes avant de les servir