Des côtes d'agneau tendres et juteuses, rôties à la perfection avec un mélange d'herbes et d'épices, dont le romarin
Le romarin est une herbe méditerranéenne qui se marie à merveille avec l'agneau, ajoutez-le à vos côtes pour un résultat délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les côtes d'agneau en les coupant en tranches de 2 cm d'épaisseur
Mélangez les feuilles de romarin, les gousses d'ail, le sel et le poivre dans un bol
Ajoutez l'huile d'olive au mélange et mélangez bien
Frottez les côtes d'agneau avec le mélange d'herbes et d'épices
Laissez reposer les côtes d'agneau à température ambiante pendant au moins 15 minutes
Préparez le grill à haute chaleur
Placez les côtes d'agneau sur le grill et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté
Laissez reposer les côtes d'agneau pendant 5 minutes avant de les servir