Des côtes d'agneau marinées dans une sauce aux saveurs asiatiques et grillées à la perfection
Cette recette est inspirée des saveurs asiatiques et des techniques de cuisson traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un plat peu profond, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, les oignons verts, l'ail, le gingembre et le poivre
Ajoutez les côtes d'agneau et faites-les tourner pour les enrober uniformément de la marinade
Laissez reposer pendant 10 minutes
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé et placez les côtes d'agneau en les badigeonnant de la marinade réservée
Couvre et faites cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté pour une cuisson medium-rare ou jusqu'à la cuisson désirée
Assaisonnez de sel à votre goût