Une recette simple et savoureuse de côtelettes de porc cuites dans une sauce aux piments verts et à la crème fraîche.
Cette recette m'a été inspirée par un voyage au Mexique où j'ai découvert la richesse des saveurs locales, notamment l'utilisation des piments verts dans les sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive
Placez les côtelettes de porc décongelées dans l'huile chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés
Pendant que les côtelettes de porc cuisent, mélangez la sauce d'enchilada verte, les piments verts, l'ail et la crème fraîche
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts
Une fois les côtelettes de porc cuites, égouttez l'huile restante
Dans la même poêle, versez la sauce sur les côtelettes de porc et couvrez
Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit chaude
Servez chaud et savourez !