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Côtelettes de courgette

Une façon originale d'utiliser les courgettes, un accompagnement différent et savoureux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les courgettes sont très appréciées

Ustensiles

Bol
Bol
1
Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1

Ingredients

4
Courgette
Courgette
4 Unité
Oignon vert
Oignon vert
2 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Poivron jalapeño
1 Unité
Ail
Ail
2 Gousse
Crackers
1 Unité
Farine
Farine
100 Gramme
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Œuf
Œuf
2 Unité

Instructions

Dans un bol, combinez les courgettes, les oignons verts, les carottes, les poivrons verts, les poivrons jalapenos, l'ail, les crackers, la farine, la poudre à pâte et le sel

Mélangez bien tous les ingrédients

Incorporez les œufs et mélangez à nouveau

Formez des galettes avec la mixture

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites cuire les galettes pendant 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées