Côtelettes d'agneau marinées dans un mélange de vin rouge, d'huile d'olive, d'origan, d'ail, de vinaigre de vin rouge, de sel et de poivre, puis grillées à la perfection
L'agneau est un ingrédient traditionnel dans la cuisine méditerranéenne, où il est souvent mariné et grillé pour obtenir un goût intense et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le vin rouge, l'huile d'olive, l'origan, l'ail, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une marinade homogène
Disposez les côtelettes d'agneau dans un plat en verre et couvrez-les de la marinade
Laissez mariner les côtelettes pendant 24 heures, en les retournant régulièrement
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Transférez les côtelettes sur des assiettes et assaisonnez-les de sel et de poivre
Mélangez le miel dans la marinade restante
Grillez les côtelettes jusqu'à obtenir la tendreté désirée, en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de la marinade