Une recette simple de côtelettes de porc en sauce onctueuse, parfaite pour un repas en famille.
Cette recette de côtelettes de porc en sauce onctueuse me rappelle les déjeuners dominicaux chez ma grand-mère, qui les préparait toujours avec amour et les servait avec des légumes frais du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Déposer les côtelettes dans un sac plastique et ajouter la vinaigrette italienne pour bien les enrober.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 3 heures afin que les saveurs se développent.
Sortir les côtelettes, les saupoudrer légèrement de farine pour une belle croûte à la cuisson.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et saisir les côtelettes jusqu'à obtenir une belle coloration dorée de chaque côté.
Égoutter l'excès d'huile, puis remettre les côtelettes dans la poêle.
Dans un bol, mélanger la crème de poulet et le lait, puis verser ce mélange sur la viande.
Laisser mijoter doucement à feu moyen jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres et que la sauce devienne onctueuse.
Servir chaud, idéalement accompagné de pommes de terre rôties ou de légumes de saison.