Une délicieuse côte de porc farcie aux saucisses et aux légumes, cuite au four avec amour.
La côte de porc farcie est un plat qui rappelle les repas familiaux traditionnels. Cette recette a été transmise de génération en génération dans de nombreuses familles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Préparez une poêle avec un peu de beurre et faites revenir les oignons, les poivrons et les sausage pendant 10 minutes.
Ajoutez les épices et les herbes dans la poêle et mélangez bien.
Faites toaster le pain et ajoutez-le au mélange de légumes et de sausage.
Battez les œufs et ajoutez-les au mélange, ainsi que le vin et les épices.
Farcissez les côtes de porc avec le mélange et placez-les dans un plat à four.
Enfournez pendant 45 minutes, en arrosant les côtes de porc avec les jus de cuisson tous les 10 minutes.
Servez chaud, saupoudré de paprika.