Côte de porc cuite à la perfection avec des herbes fraîches et des pommes de terre crémeuses
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la campagne française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez la cocotte à pression à feu moyen
Mélangez dans un bol les herbes fraîches, le sel et le poivre
Frottez les côtes de porc avec le mélange d'herbes
Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte et placez les côtes de porc dessus
Fermez la cocotte et cuisez pendant 30 minutes
Laissez la pression retomber naturellement
Retirez les côtes de porc et placez-les sur une assiette
Écrasez les pommes de terre avec du beurre et du lait
Préparez la sauce en mélangeant la farine et le lait dans un bol
Ajoutez la sauce dans la cocotte et cuisez jusqu'à épaississement
Servez les côtes de porc avec les pommes de terre écrasées et la sauce