Côte de porc servie avec un mélange de grain, oignon, œufs et crackers
Cette recette est une variante d'un plat traditionnel, revisité avec des ingrédients frais et locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez ensemble le grain, l'oignon, les œufs et les crackers
Faites dorer les côte de porc d'un côté
Assaisonnez le côté non doré, puis retournez et faites dorer l'autre côté
Placez les côte de porc dans un plat de cuisson
Mettez une couche de mélange de grain sur chacune des côte de porc
Couvez le plat et enfournez
Laissez cuire pendant 1 heure à 180°C