Les côtes de porc sont cuisinées avec des oignons, des poivrons et des tomates pour créer un plat savoureux et parfumé
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en province et que j'ai adapté à ma façon
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés
Faire revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile
Ajouter les tomates et les côtes de porc, assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre
Mélanger le ketchup, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et le jus de citron, verser sur les côtes de porc
Cuire au four pendant 2 heures, en couvrant avec du papier aluminium si nécessaire
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau, ajouter au plat et cuire pendant 10 minutes de plus
Servir les côtes de porc avec du riz cuit