Côte de porc cuite au four avec un mélange de ketchup, de sucre brun et de vinaigre, accompagnée de tranches de citron
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où le porc est souvent cuit au four avec des ingrédients sucrés et acides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer les côtes de porc des deux côtés
Retirez les côtes de porc de la poêle et placez-les dans un plat à four
Mélangez le ketchup, le sucre brun et le vinaigre dans un bol
Versez le mélange sur les côtes de porc, en les recouvrant uniformément
Coupez 6 tranches de citron et placez-les sur les côtes de porc
Pressez le jus du citron restant sur les côtes de porc
Couvrez le plat et enfournez pendant 30 minutes
Retirez le couvercle et enfournez pendant 10 minutes supplémentaires