Une recette de cornichons traditionnels japonais préparés avec des ravioles japonaises, du vinaigre, du sucre et des épices
La raviole japonaise est un légume très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment pour préparer des cornichons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau, du vinaigre, du sucre et du sel dans une casserole non réactive
Laisser refroidir et ajouter des piments rouges jalapenos, du gingembre frais et des gousses d'ail
Couper les ravioles japonaises en quartiers et les trancher finement, puis les placer dans un bol en verre
Verser la solution de vinaigre sur les ravioles, couvrir le bol et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger
Ces cornichons peuvent être conservés pendant une semaine au réfrigérateur