Un dessert traditionnel aux noix et au sucre, parfumé avec de la crème aigre et des œufs
Les cornes de noix sont un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, originaire d'Europe de l'Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les œufs et le beurre, ajouter le sucre progressivement
Ajouter la farine et la crème aigre, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant la nuit, puis laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes
Découper la pâte en 8 ou 9 morceaux, travailler chacun d'eux pour obtenir une forme régulière
Rouler les morceaux en boules, laisser lever pendant 30 minutes, puis rouler en carrés
Étaler la garniture sur les carrés, puis rouler en forme de croissant
Laisser lever pendant 30 minutes, puis cuire pendant 20-25 minutes à 180°C, puis rouler dans du sucre glace refroidi