Un cornbread léger et délicieux à base de farine de maïs, farine tout usage, levure chimique et lait écrémé
Le cornbread est un plat typique américain, souvent servi avec des plats de comfort food
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 240 degrés Celsius
Éclaircir le lait écrémé avec de l'eau pour obtenir 425 ml
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et bien mélanger
Dans un autre bol, mélanger le lait écrémé éclairci et les blancs d'œufs, battre jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Placer l'huile dans une poêle en fonte de 23 cm et chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chaude
Verser l'huile dans la pâte, remuer bien, puis verser la pâte dans la poêle
Cuire au four jusqu'à ce que le cornbread soit doré, environ 20 minutes
Servir chaud, découpé en parts