Un délicieux cornbread mexicain léger, idéal pour accompagner vos repas
Le cornbread est un accompagnement classique de la cuisine mexicaine, cette version légère est parfaite pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de calories
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Graissez un moule à cornbread ou un plat carré de 20 cm
Dans un bol moyen, mélangez la farine de maïs, la farine tout usage, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez les œufs, le lait écrémé, la crème fraîche allégée, l'huile de canola et les jalapenos, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans le moule préparé
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le cornbread soit doré