Un cornbread moelleux et parfumé, réalisé avec de la farine de maïs, de la farine de blé, du sucre, de la poudre à pâte, du sel, du beurre, du lait de noix de coco, des œufs et des ananas écrasés
Le cornbread est un plat très populaire aux États-Unis, notamment dans les régions du Sud. Cette recette est une variante inspirée des saveurs hawaïennes, avec l'ajout d'ananas écrasés et de lait de noix de coco
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Tamisez la farine de maïs, la farine de blé, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen
Dans un bol séparé, mélangez le beurre fondu, le lait de noix de coco et les œufs
Combinez les mélanges humides et secs
Ajoutez les ananas écrasés et mélangez bien
Versez le mélange dans un moule à cake légèrement graissé
Faites cuire jusqu'à ce que le cornbread soit ferme et doré, environ 35 minutes
Laissez refroidir dans le moule pendant 30 minutes
Démoulez le cornbread et servez