Cette recette de cornbread est parfaite pour accompagner vos repas ou comme snack. La combinaison de fromage jaune doux, de noix de pecan et de piments jalapenos ajoutent une touche de saveur et de texture à ce classique américain.
Le cornbread est un plat traditionnel américain qui remonte à la période coloniale. Il était souvent préparé avec des ingrédients locaux tels que le maïs, les noix et les fromages.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Versez de l'huile dans un moule à cake de 30x20x5 cm ou une poêle ovale en fonte
Placez le moule au four jusqu'à ce qu'il soit chaud
Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez les œufs, le lait butyrique, le maïs en conserve, le fromage jaune doux, les piments jalapenos et les noix de pecan
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Retirez le moule du four et versez la pâte dedans
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le cornbread soit doré
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir