Cornbread à la vanille : un mélange de farine de maïs, de farine, de sucre et d'épices, cuit dans un moule carré, parfumé à la vanille.
Le cornbread est un héritage de la cuisine amérindienne. Les colons américains l'ont adopté et adapté à leurs propres ingrédients, comme le sucre et la vanille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Dans un petit bol, mélangez les œufs, le lait butyrique et l'extrait de vanille avec une cuillère en bois
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et versez le beurre fondu par-dessus
Mélangez juste jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés et bien mélangés
N'overmixez pas
Versez la pâte dans un moule carré de 20 cm de côté beurré
Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cornbread soit doré around les bords et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre