Les corn cakes au jalapeno sont un délicieux mélange de saveurs pour un petit-déjeuner ou un brunch. Les jalapenos ajoutent une touche piquante, tandis que le fromage et le bacon apportent une richesse et une saveur fumée.
La première fois que j'ai goûté ces corn cakes, j'étais au Texas, aux États-Unis. C'était un petit-déjeuner inoubliable, avec des saveurs qui m'ont fait voyager à travers les plaines américaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs pour les corn cakes dans un bol
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Faites chauffer une poêle ou une plaque à frire à feu moyen et graissez-la légèrement
Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et forme un cercle
Ajoutez des lanières de bacon, des tranches de jalapeno et du fromage râpé sur le dessus de chaque corn cake
Laissez cuire pendant environ 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître sur la surface
Retournez les corn cakes et laissez-les cuire pendant encore 1-2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servez les corn cakes chauds avec du beurre, du picante et de la crème sure