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Cordon bleu de poulet pané au basilic

Cordon bleu de poulet pané au basilic

Un plat de poulet pané cuit à la perfection, servi avec une délicieuse sauce au basilic

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le poulet est souvent pané et cuit à la perfection

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
4 Unité
Farine
Farine
200 Gramme
Pain grillé
Pain grillé
100 Gramme
Parmesan
Parmesan
50 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Basilic
Basilic
10 Feuille
Persil
Persil
10 Feuille
Citron
Citron
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préparez les ingrédients nécessaires

Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre

Mélangez les ingrédients pour la panure dans un bol

Trempez les escalopes de poulet dans les œufs battus, puis dans la panure

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les escalopes de poulet

Préparez la sauce au basilic en mélangeant les ingrédients dans un bol

Servez les escalopes de poulet avec la sauce au basilic