Des coquilles Saint-Jacques fraîches cuites à la provençale avec des herbes et des épices
Les coquilles Saint-Jacques sont un ingrédient très populaire dans la cuisine française, notamment dans les régions de la Provence et de la Bretagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les coquilles Saint-Jacques et faire cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté
Ajouter les échalotes et l'ail et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le vin blanc et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les herbes et les épices et faire cuire pendant 1 minute
Servir chaud avec un filet de citron