Un plat de coquilles saint-jacques cuites à la poêle et servies avec une sauce à la saveur d'Asie, préparée avec du jus d'orange, du miel, de la sauce soja et des feuilles de thé
Les coquilles saint-jacques sont un ingrédient de base de la cuisine française, mais elles peuvent également être préparées avec des saveurs d'Asie pour un résultat délicieux et original
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter des gousses d'ail et faire revenir
Ajouter les coquilles saint-jacques et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient opaques
Réserver les coquilles saint-jacques et ajouter du jus d'orange, des feuilles de thé, de la sauce soja et du miel dans la poêle
Faire réduire la sauce à feu doux et laisser épaissir
Filtrer la sauce et ajouter les coquilles saint-jacques pour les enrober de sauce
Servir les coquilles saint-jacques sur des nouilles de riz