Un mélange de saveurs mexicaines et italiennes pour un plat original
Je me souviens avoir découvert ce plat lors d'un voyage aux États-Unis, il m'a immédiatement plu
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le bœuf dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis égoutter
Ajouter le mélange d'épices taco et l'eau, puis faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement
Ajouter les haricots refaits et 60g de fromage cheddar, puis mélanger bien
Étaler 60g de salsa au fond de deux plaques de cuisson carrées de 20cm de côté
Remplir les coquilles de pâtes avec le mélange de bœuf, puis les placer dans les plaques de cuisson, côté rempli vers le haut
Répartir le reste de salsa sur les coquilles de pâtes
Préchauffer le four à 180°C, puis couvrir les plaques de cuisson avec du papier aluminium
Faire cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et les coquilles de pâtes tendres
Saupoudrer de ciboulette et du fromage cheddar restant, puis servir avec de la crème fraîche