Des coquilles de pâtes remplies d'un mélange de pois chiches, de fromage et d'herbes, servies avec une sauce tomate
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, ce qui les rend parfaits pour un plat équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les coquilles de pâtes selon les instructions du paquet
Mélanger les pois chiches, les blancs d'oeufs, le fromage ricotta, le persil, le parmesan, l'oignon et l'ail dans un robot culinaire
Couvrir et mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse
Verser 300 ml de sauce tomate dans un plat à four
Remplir les coquilles de pâtes avec le mélange de pois chiches
Placer les coquilles sur la sauce tomate
Arroser avec le reste de sauce tomate
Faire cuire au four pendant 30 minutes
Saupoudrer de fromage mozzarella et faire cuire pendant 5-10 minutes supplémentaires