Des coquilles de pâtes remplies de viande hachée et de légumes, servies avec une sauce tomate
Ce plat est issu de la cuisine italienne et est souvent servi lors d'occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égouttez les pâtes et rincez-les
Dans une grande poêle, faites cuire la viande hachée, les poivrons, les oignons et l'ail jusqu'à ce que la viande soit brune
Égouttez le gras
Dans un bol moyen, mélangez l'œuf avec les miettes de pain, le poivre et 1/3 de tasse de sauce tomate
Ajoutez le mélange de viande et mélangez bien
Remplissez les coquilles de pâtes avec le mélange de viande et placez-les dans un plat à four de 20x30 cm
Mélangez le mélange de viande restant avec la sauce tomate
Versez la sauce sur les coquilles remplies
Couvez le plat avec du papier aluminium
Faites cuire les coquilles pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes
Servez les coquilles sur un plat et garnissez-les de sauce et de fromage parmesan si désiré