Coquilles de pâtes remplies de thon toscan, oignon rouge, basilic frais et câpres, le tout lié par un filet d'huile d'olive extra vierge
Je me souviens avoir mangé ce plat pour la première fois lors d'un voyage en Italie, c'était un véritable régal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les coquilles de pâtes selon les instructions du paquet, sans sel et sans matière grasse
Égoutter les coquilles de pâtes dans une passoire placée au-dessus d'un bol, en réservant 2 cuillères à soupe de liquide de cuisson
Remettre les coquilles de pâtes dans la poêle
Ajouter le liquide de cuisson réservé, l'oignon émincé et les autres ingrédients
Mélanger le tout avec soin