Des coquilles de pâtes remplies d'un mélange d'épinards, de ricotta et de fromage, recouvertes d'une sauce crémeuse et parfumée à la pancetta croustillante
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle et a été revisitée pour vous offrir un plat crémeux et parfumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les coquilles de pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez la pancetta
Faites cuire la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis retirez-la de la poêle et laissez-la refroidir
Ajoutez les épinards, la ricotta et le fromage dans la poêle et mélangez bien
Remplissez les coquilles de pâtes avec le mélange d'épinards et de fromage
Placez les coquilles dans un plat à four beurré et recouvrez-les de sauce crémeuse
Faites cuire les coquilles au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et crémeuses