Des coquillages frais et des légumes fins, cuits dans une sauce au chardonnay crémeuse et parfumée
Cette recette a été inspirée par les cuisines méditerranéennes, où les fruits de mer sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les coquilles de pâtes selon les instructions du paquet
Égoutter et réserver
Mélanger la sauce alfredo et le chardonnay dans une petite casserole
Couper les tomates en deux et enlever les graines avec les doigts
Hacher finement les tomates et les ajouter à la casserole
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes
Préchauffer le four à 200°C et vaporiser un plat de cuisson de 20 cm avec de la spray de cuisson antiadhésive
Placer les coquilles dans le plat
Mélanger 125 ml de sauce, des morceaux de crabe et des crevettes dans un petit bol
Répartir le mélange dans les coquilles
Verser la sauce restante sur le dessus et saupoudrer de parmesan
Faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et bouillonnant
Garnir de basilic frais, si désiré, et servir